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奇异果元气点心

作者:简历君 时间:2021-05-23 12:31来源:写简历网

在胖小孩中,不良的饮食习惯是主要的原因。许多小朋友在放学的途中,就随便买炸鸡排、 珠奶茶等高热量的食物充当点心,殊不知这些食物的热量已出正餐的好几倍。中国台湾台北医学大保健营养系教授刘珍芳表示孩子的饮食需求,并非是吃饱就好,而是要提供孩子完整均衡的营养,其中,天然食物是最佳的营养来源。

奇异果元气三明治
准备时间:10分钟
烹调时间:5分钟
热量:1020kcal(2份)
材料:一2份)


全麦土司面包4片、奶油或麦淇淋2至3大匙、起司片2片、切丝的生菜叶2大片、去皮切的鳄梨二分之一颗、去皮切丁的佳沛金奇异果或绿奇异果2颗。

作法
(1)将吐司面包先稍微烤过,并在上面涂奶油或麦淇淋。
(2)将起司片、生菜丝、鳄梨丁及奇异果丁放在两片土司上,再将另外两片盖于其上。

营养价值:
一道热量与营养均衡,简单易作的早餐。鳄梨中丰富的不饱和脂肪酸含量可以提供孩童 长所需的必需脂肪酸,用奇果取代一般三明治中的蕃茄口味不同之外,亦可提供丰富的维生素C。建议可以选择低脂奶油。

奇异果元气松饼

准备时间:15分钟
烹调时间:15分钟
热量:约1445kcal
材料:(6分)

●松饼:面粉1杯、糖2大匙、蛋2颗,稍微打过;牛奶四分之三杯(175ml)、油1大匙、奶油或麦淇淋少许。(也可买现成的)

●淋酱:佳沛金奇异果或绿奇异果共8颗、枫糖浆4至5大匙 、柠檬皮或柳橙皮适量。

作法:
(1)将面粉过网入碗中,将糖加入;再将蛋、牛奶及油一起加入碗中搅拌,倒入容器中
(2)用底盘较厚的小平底煎锅,以中火加温。放少许奶油于锅中,使奶油平均地在锅内滑动,确保面糊不致黏锅后,再将四分之一杯的面糊倒入锅,中使之平均盖住底部
(3)) 两面煎约一分钟至金黄色,将松饼铲离锅面。再将剩余面糊等量煎成相同的松饼
(4)在淋酱方面,将奇异果去皮切放入模具中,将松饼台湾中央板开,将枫糖浆及柠檬皮或柳橙皮置于其上,若能再加优格或鲜奶油就更完美了。

(佳沛纽西兰奇异果提供)

奇异果元气三明治

奇异果元气松饼

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