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原味高纤燕麦粥

作者:简历君 时间:2021-05-23 13:50来源:写简历网
原味高纤燕麦粥

顾夏养心 原味高纤燕麦粥

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燕麦粒1/2米杯、白麦片(或糙米、藜麦任选)1/4米杯、薏仁(可以混合中国台湾红薏仁、进口薏仁,增加口感)1/4米杯、水6至7米杯(约1000c.c.)、四神粉2大匙

配料应用:

甜口味:可酌量添加豆浆、鲜奶、杏仁粉、坚果、蜂蜜等配料

鹹口味:金珍菇、南瓜丁、枸杞、松子、白胡椒粉、盐调味

作 法

?将燕麦、薏仁等米穀洗净2至3遍,加入水,室温浸泡4至5小时,或在前一天放置冰箱冷藏浸泡。

?放进电锅里,外锅约1米杯水炖煮,可以重复炖煮并多焖一会儿,待燕麦充分吸水膨胀,口感更滑溜顺口。

?焖煮后,趁热装瓶分装,隔水降温,待微温、不烫手即可放入冰箱冷藏。做好的一罐罐“原味高纤燕麦粥”,在炎炎夏日可以延长保存期限,随时品尝。

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