写简历 - 写简历网
写简历网 > 热点 >

果实与萤火

作者:简历君 时间:2021-06-01 22:47来源:写简历网
果实与萤火

萤火虫,一点一点的微光聚集。

果实与萤火

串串纍纍的梅子。

清明节过后,山上邻居们开始忙着采摘那一树树鲜绿诱人的梅子,有些邻居没空采收,还得请其他邻人帮忙,否则一树的梅子任由它掉落满地,岂不可惜了。山上的梅树大多有二十多年的历史,枝干苍劲曲美,花开芳姿自不用说,结实又是另一番风景,只见绿叶间串串纍纍的果实,彷彿昭示大地的丰饶。村中最盛产的一棵梅树据称可以采下两百斤的青梅。我家的梅树算是小孩子才六岁,今年共采了一百二十几颗梅子,对初尝收穫的我们来说,已是欣喜莫名了。

今年雨水少,果实结得特别茂盛,春日山野漫游归来,看到三两邻居正在采梅,忍不住也去凑热闹,孩子随手摘了一颗,我来不及警告他已放入嘴里吃了,竟然还说好吃,不会吧!青梅要经过处理才能吃,但看孩子的表情不像说谎,怕酸的我也好奇鼓起勇气摘了一颗咬下,果然酸涩无比但齿颊间漫着清脆的鲜美,孩子所谓的好吃大概是他尝出了那鲜脆味吧!自家梅子采完又帮别家采,邻居们利用假日陆陆续续采了一个月,眼看油桐花开了,萤火虫来了,五月初,满山盛开的桐花因一场雨而逐渐融化,采梅的活动也终于告一段落。

此时,新采的梅子已多到要分送懂得制梅的朋友。梅子的制作方法分为脆梅、紫苏梅、Q梅、梅酒、梅醋、梅子酵素等。我家首次自产的梅子由刚退休的姊夫带回去做脆梅,专长制作飞机的姊夫发挥念理工的研究精神,从网络上参考学习做了四小罐脆梅,邻居长期以来都成了品梅专家,个个吃了皆点头称赞,的确刚摘的青梅马上制成脆梅,那滋味怎一个“脆”字了得!看着每个人吃了赞不绝口,最有成就感的应该就是姊夫了。

制作脆梅其实是非常费时费工的,必须历经以粗盐搓揉的杀青过程,再一 一敲裂,然后盐渍八小时后,反覆清洗去盐分,再漂水六小时后沥干,加入煮好放凉后的糖水浸泡八小时后倒掉糖水。如此重复步骤到第三次,一样泡糖水八小时就可以装罐放入冰箱大功告成了。我自忖没耐心这一套工法,邻居也做较省事的Q梅、紫苏梅及梅酒,学佛的姊夫大概把这过程当作修行吧!故而初次制作脆梅就有这么好的成绩。而我每吃一颗可口的脆梅,想到背后的辛苦,总是要心存感恩。

梅子之后,树葡萄、水蜜桃、李子等就上场了,那全身挂满了翡翠珍宝的树葡萄,是所有果树中最显贵气的,而村中有棵公认最好吃的桃接李,近年成了松鼠的最爱,大伙儿每次经过时总要抬头张望聊聊它。前日听到邻居太太看着地上吃了一半的水蜜桃,叫说着称赞松鼠聪明懂得吃较红的那一面。至于再下方那棵众望所归的李树因果实尚未红熟,故暂时得以保全。

站在邻居的露台上,看台前那树上饱满翠绿的果实在风中缓缓摇曳着,感觉实在太疗愈了,我打趣对主人说:“你拜託一下松鼠,留一些给我们吃吧!”山上的果树只要不酸涩,大部分都成了虫蚁鸟兽等原住民的食物,尤其去年冬天连续几波超强寒流,加以山的另一边大量砍树,造成许多动物失去了食物源。于是我们不在家时,发现山羌就大剌剌进园子当自己家,举凡地上种的植物,除了极少数不合口味外,几乎所有茎叶无一倖免成了它们的食物,植物失去的茎叶还会再抽长,如果能让山羌暂时不挨饿仍是值得的,看着尚未恢复盎然生机的园子,我们常这样安慰自己,其实山上邻居们都很有爱心,有的还特别带木瓜上来给蓝鹊当点心。

大自然的和谐来自于爱、善待与共享,如果连动植物都无法生存,人类势必也将受到牵连。亲爱的T,年复一年,悄无声息地流逝,我常一味地在后追赶着你。如今想着植物无私地贡献了它的果实,而我们能奉献些什么呢?望着园子里草丛间点点飘闪的萤火虫,纵使渺小如萤,至少也能发出一点微光吧!诗人周梦蝶曾说:“一只萤火虫,将世界从黑海里捞起”,是的,一点一点的微光聚集,终将形成一道最璀璨而美丽的风景。

今日最新