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腌渍的风味

作者:简历君 时间:2021-06-08 11:24来源:写简历网

友人送来一大袋自家种的杨桃,虽青黄不一,却微酸带甜很有滋味。

小时候,阿嬷家后院有棵高大的杨桃树,从仲夏到秋末都有结果,只是酸涩无比,得用盐巴去涩后,加上几片甘草、几勺砂糖腌渍才能入口;腌渍杨桃和土芭乐是阿嬷的绝活。

父亲有七个手足,生息繁多,所以阿嬷孙子足以“群”算;而学龄年纪的孙子群,最期待的就是等阿嬷午睡起来,从她手上接过腌芭乐或杨桃。在那年代,正餐之外还能有东西吃,是莫大的幸福。

某次分完芭乐,看着其他堂兄弟吃得津津有味,自己手中的却只啃得下外面一层青皮,我牵着弟弟跨过高高的门槛,将两人手中硬石般的芭乐往大院丢,憨憨的小弟瘪着嘴想哭,我说:“阿母有做凤梨干,我们回家吃。”彼时家里米瓮常空,天晓得哪来凤梨干?

好久好久之后,母亲说:“辛江叔问:‘恁那硬气的小女儿叼位吃头路?’”“怎讲我硬气?”“伊讲:‘芭乐才分完,就看伊牵小弟出门,两粒芭乐丢在埕尾碌碌转。’”原来,那幕丢芭乐记被同住三合院的辛江叔瞧见了。说的虽是前朝旧事,母亲还是满脸不舍。

常言往事如烟,其实印象够深刻的烟也有痕迹,即使飘散了,也常在不经意间浮现它飘散的样子。酸涩的果实,经时间腌渍会呈现甘甜;生命也是,蹇富穷通,在历经岁月的沉澱后都可以别有风味,很耐咀嚼。

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